იოდს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ორგანიზმის მთელი მეტაბოლიზმისთვის და განსაკუთრებით ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონებისთვის, რომლებიც არეგულირებენ ორგანიზმში ენერგეტიკულ ბალანსს და შესაბამისად ფიზიკურ და გონებრივ განვითარებას. სწორედ ამ ჰორმონებს სჭირდებათ იოდი, როგორც "საწვავი". იოდის ნაკლებობა გამოიწვევს ფარისებრი ჯირკვლის გაფართოებას - შესაძლოა შესამჩნევადაც - ცნობილი, როგორც ჩიყვი, ასევე უწოდებენ სტრუმას.
ჯანმო-ს (ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაციის) მონაცემებით, გერმანია მსოფლიოს იმ რეგიონებს შორისაა, სადაც იოდის დეფიციტი დღესაც პრობლემაა. ეს ფაქტი ჯერ კიდევ არ არის საკმარისად ცნობილი ისევე, როგორც ფაქტი, რომ იოდი ასეთი მნიშვნელოვანია მეტაბოლიზმისთვის.
ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების ფორმირება ორსულობის მე-12 კვირიდან იწყება, ამიტომ მნიშვნელოვანია მომავალი დედები დარწმუნდნენ, რომ საკმარის იოდს იღებენ. მათ არა მხოლოდ საკუთარი ორგანიზმის მოთხოვნებზე უნდა იზრუნონ, არამედ უნდა გაითვალისწინონ, რომ ორსულობის გამო იოდის მომატებული საჭიროება აქვთ.
